一、准备工作

中国水产门户网报道
山东省日照市东港区涛雒镇朝阳村养殖场创新养殖模式,实行虾、蟹、贝生态健康养殖,实现了良好的经济效益与生态效益,带动了周边海水池塘养殖发展,2008年被确定为农业部水产健康养殖示范场。这种模式混养的品种是三疣梭子蟹、中国对虾、日本对虾、杂色蛤和缢蛏。3月中、下旬放养杂色蛤苗,规格6000粒/kg~8000粒/kg,均匀地播在蛤台上,密度为l
200粒/m2~1500粒/m2,蛤台面积约占池塘面积的l/10,并用网片覆盖,防止梭子蟹捕食。水源条件好的池塘还可沿堑坝斜坡处局部放养少量缢蛏苗。4月下旬放中国对虾苗,密度为4000尾/亩。5月上、中旬放梭子蟹2期幼蟹,密度为3000只/亩~5000只/亩。7月上旬放日本对虾曲,密度为6000尾/亩。由于这种模式养殖品种多,放苗密度大,养殖过程中需要精心管珲,现结合朝阳村养殖场近几年的生产经验,从水质调节、饵料投喂、巡池检查、病害防治、收获等方面介绍一下中后期养殖管理技术。
一、水质调节
6月份之前只添水,不换水,保持水深0.8m~lm。进入6月份,水温逐渐增高,水位添至lm~1.2m,此时水温24℃~25℃,正值疾病高发期,要密切注意水质情况,如突然转清或透明度过小,可适量换水,考虑到自然海水温度与池内水温差达5℃以上,换水量不宜过大,…般每次换水10%~20%。换水后及时使用二氧化氯或碘制剂进行池水消毒,消毒3天后向池内施放有益菌,如芽孢杆菌、EM菌、噬弧菌、光合细菌等。如果水质过清,透明度超过0.6m,及时追施肥水剂,控制好水色,使透明度保持在0.3m~0
4m。 7月份为高温多雨期,将水位添至最高,保持1.2 m~1.5
m,同时加大换水量,每次换水30%~40%,直至9月上旬。施用底质改良剂净化水质,控制氨氮和亚硝酸盐含量,缓解池底老化过程,保持水喷稳定,平衡藻相,减少疾病的发生。
7月~9月份正值台风和多雨季节,要注意收白天气预报,做好防范。下雨前做好排淡准备,将池水加满与排水闸的挡板持平,便于池内雨水自流外泄。暴雨后水体易分层,藻类下沉死亡,要及时使用芽孢杆菌或底质改良剂改善水质。如雨后pH太低,可泼洒石灰水调节,用量为10kg/亩。
9月下旬~10月份,梭子蟹逐渐进入交尾期。此时昼夜温差拉大,水温逐渐下降,要保持最高水位。交尾期问蟹的索饵能力锐减,体质下降,抗病力降低,水质调控管理决不可忽视,要保持水环境稳定,换水量不宜过大,控制在20%以下,避免发生应激反应。
11月上句换水量宜在5%~10%。水温降至10℃以下,基本不再换水,保持最高水位,以蓄水保温为主。
二、饵料投喂
中国对虾放苗后以池中基础饵料为食,不需立即投喂。贝类滤食水中浮游生物、有机碎屑,无需单独投饵。梭子蟹放苗后立即开始投喂,养殖期间饵料的品种及投饵量依照梭子蟹的食性和食量而定,主要为低值小型贝类、海捕小杂鱼虾及专用配合饲料。
刚人池的2期蟹苗投喂破碎的小兰蛤或冰鲜卤虫,变态为3期后直接投喂活体小兰蛤。5期前的蟹苗在放苗处及附近投喂,便于观察。5期后蟹的活动能力逐渐增强,应沿池四周蛤台内侧均匀投喂,不要投在蛤台网上。此阶段饵料最好为活兰蛤,只要质量好多投点也无防。
7期~9期幼蟹全天索饵,日摄食率可达体重的30%~50%,此时对虾的摄食强度也在增大,因此投饵一定要足,分早晚两次投喂,早占20%,晚占80%,以日出、日落时投喂最佳。兰蛤要随到随喂,以防脱水变质,稍大的鱼虾切碎洗净,决不投喂变质的饵料。
6月份对虾进入病害易发期,可在晚上加喂配合饲料,投喂数量不宜过多,一般0.2
kg~0.3kg/亩,可拌成药饵投喂,也可拌做生态制剂投喂,预防虾蟹疾病。
7月~9月份,暴雨天和水质不良时停喂或少喂。虾蟹的摄食易受多种因素影响,水温过高或过低,盐度突变,水质不佳,蜕皮等均可引起食量下降。每次投饵都要细心观察,杜绝剩饵。
9月下旬~10月份,进入养殖后期,水温逐渐下降,此时雄蟹、中国对虾大部分已经收获,雌蟹大量蜕皮交尾,虾蟹的摄食量明显下降,要及时调整投饵量,每天傍晚喂一次即可。如果池中日本对虾较多,应在夜间加配合饵料拌药饵投喂,促其快速生长。
1 1月下旬水温降到8℃以下停止投饵。 三、巡池检查
每日早、中、晚各巡池一遍,仔细观察池内环境变化,水色,虾蟹活动情况,摄食情况,安全情况,并作好记录。
1.注意池塘水位的微小变化,检查闸门、垫坝有无漏洞,发现及时解决。注意天气和潮汐变化的趋势,决定增减池水或采取相应的措施。
2.细心观察水色变化,水变清,或变成乳白色,说明藻类突然死亡,应及时施放芽孢杆菌或底质改良剂。水色变浓,透明度降到03
m以内,这是浮游植物过度繁殖的结果,应及时换水。如不在潮汛期无法换水,应及时施放EM菌处理。
3.清晨要注意观察各投饵点是否有剩饵,池水是否浑浊,池边是否有寻饵蟹,据此调整投饵量。如系投饵不足,应加料,如既剩饵又浑水,可能是环境不适应,应加强换水,或使用微生态制剂调节水质。
4.注意发现发病前兆。正常的虾蟹在池底索饵活动或卧底不动,如在水面无方向的漫游或靠岸,必定是病虾,应及时捞出处理,分忻原因,对症治疗。虾池上空有海鸟围绕盘翔,或池塘水边常有鸟爪寻食痕迹,也是虾发病的迹象。刮风天气池塘下风处泡沫多,是水质不佳的表现。滩涂蟹类是病毒携带者,应随时耐心清除,晚上可用灯光诱捕。
5.定期检测水温、盐度、pH等,作好生产记录和用药记录。每10大测量一次虾蟹规格,与邻池比较,判断生长是否正常。
四、病害防治
1.水体消毒。每次大换水后,适量使用无公害渔药如二氧化氯、聚维酮碘等进行池水消毒。消毒剂对杀灭对象没有选择性,会造成水环境突变,养殖动物产生应激反应,诱发疾病,建议不要经常性使用。使用消毒剂后隔几天最好施用碧水安、解毒灵等,以快速消除药残。
2.施用有益菌,如芽孢杆菌、EM菌,养殖中后期使用底质改良剂,有效改善水质和底质。水清时追施肥水素,快速营造良好水色。
3.投喂药饵。6月~9月份是疾病多发期,可在配合饲料中拌入虾病康或微生态制剂,连续投喂。
4.虾、蟹最常见的疾病是纤毛虫病。主要症状是病虾鳃、体表、附肢等处外观呈黑色,体表具灰黑色或绒毛状物,手摸有滑腻感,清晨浮于水面,反应迟钝。病蟹同样在体表有许多绒毛状物附着,手感滑腻。发现后,全池泼洒纤虫净可有效治疗。如治疗不彻底,7天后再用药一次,可完全治愈。对贝类有害的药物切勿选择。
5.防止缺氧。8月~9月份,水温升高,养殖容量加大,有机物耗氧增加,部分池塘受水源条件限制水体文换差,往往造成底层水体溶氧偏低,直接影响虾、蟹、贝的正常生长,甚至引起浮头,诱发多种疾病。这就要求养殖户准确把握池塘情况,合理控制养殖密度,备足增氧剂,有条件的池塘开机增氧。
五、收获
1.对虾疏苗。6月下旬至7月上旬,如中国对虾密度较大,为避免养殖风险,可利用陷网收获部分对虾。此时对虾个体多在8cm左右,规格1
50尾/kg~200尾/l(g。
2收获雄蟹。9月份雄蟹体重达到200g左右,利用挂网收捕。软脐蟹与雌蟹要放回,为避免软脐蟹再次上网,可将其放在网箱中短时暂养,当日收捕结束后再放回池中。经3天~4天,可收获雄蟹的90%以上。
3.收获中国对虾。9月下旬至1
0月上旬,中国对虾规格达到25尾/kg~35尾/kg,中午利用拉网进行收获,拣出网中的中国对虾,日本对虾仍放回池中养殖。应避开清晨和日落前,因此时梭子蟹活动频繁,拉网时容易拉上大量的梭子蟹。拉网后,池中一般仍会有少量中国对虾,可以第二次拉网,也可以继续养殖用作亲虾出售。如果发现有虾体发红的对虾,或偷死池底的虾,即表明已发病,应立即将该池虾全部收完。
4、收获贝类。杂色蛤商品规格为120粒/kg~160粒/kg,9月中旬后检查达到商品规格,应及时收获。将水位排至0.2m~0.3m,露出蛤台,揭开覆网,用网袋带水作业。大风降温天气不要作业,以防冻伤死亡。缢蛏在雌蟹、杂色蛤收获后进行人工挖捕,规格80粒/kg左右,挖出的缢蛏先不要清洗,注意防晒、防风、防冻,出售前再清洗。
5.收获中国对虾亲虾和日本对虾。日本对虾11月中旬前收获完毕。夜间利用陷网起捕,注意陷网内一次聚集的虾不能太多,否则容易窒息死亡,养殖户一定要引起高度重视。连续几天可基本收完。此时池中一般会存有一定数量的中国对虾,规格15尾/kg左右,可作为亲虾出售给苗种生产企业,往往价格不菲。
6.收获雌蟹。雌蟹1
2月上旬收获,最好在潮汛期间进行,雨雪天禁忌。将闸门口安上锥形网,退潮时开闸放干池水,用笆子小心搂取,进行绑缚,冲净泥浆,集中在网箱中暂养。必要时进行第二遍寻找。随后利用涨潮再纳水1/3,关下闸门,退潮后开闸放水涮池,同时池内遗漏的蟹可随水流入锥形网中,至此,收蟹结束。如果此时杂色蛤、缢蛏尚未收获,应再次纳水漫过蛤台,封闸蓄水养殖。

白蟹无钻洞和越堤外逃能力,不需建筑特殊的防逃设施。但白蟹性凶猛,相互残杀严重,为了提高养殖成活率,可在池塘中设置隐蔽物和障碍物。一种是在池塘中投放瓦筒、竹枝、网片等隐蔽物;另一种是在滩面插竹,当白蟹觅食和活动时,碰到竹竿即下沉伏底,可减少相互残杀。

5.安装进排水闸门过滤网在池塘进水消毒前,应当事先安装好闸门滤网。进水网采用锥形网(袖子网),排水网采用弧形围网,网目均为60目。进水网的安装要严密,网框缝隙要堵塞结实。

文蛤:喜栖息沙质滩涂,其对温度、盐度适应性广,适宜温度0~32℃,最适15~25℃,适宜盐度18‰~31‰,文蛤也为滤食性贝类,以浮游植物和有机碎屑为主。文蚶生长与水温、饵料、潮区等条件密切相关,塘养生长快,其寿命一般可达10年。

2.饵料投喂梭子蟹Ⅱ期幼蟹,可投喂经破碎的小蓝蛤,过1~2天全部变态为Ⅲ期后,小蓝蛤可不破碎直接投喂。在暂养池中集中暂养的蟹苗长至五期时,应计算存活率,及时向1/3的大水面放养。养殖过程中视梭子蟹密度情况,也可以撤掉池塘中间的拦网,实行虾蟹混养。梭子蟹饵料以蓝蛤和鲜杂鱼类为主,也可尝试补充一些蟹用配合饵料。坚持定时定点投饵,防止饵料不足。活蓝蛤适当多投无防,蓝蛤可边存活生长,边供蟹摄食。水温低于15℃、高于32℃时减少投喂量,8℃以下停止投喂。

一、虾和贝类混养

五、注意事项

贝苗放养以后,要及时检查成活情况,如成活率低,必须及时补苗,或重新放养。投喂对虾饵料时要避开贝类养殖区,避免残饵污染贝类养殖区;给对虾投喂优质和充足的饵料,防止对虾饥饿时捕食贝类。高温季节池塘换水应尽可能在夜间、早晨或傍晚进行,白天换水则必须保持滩面水深在30cm以上。暴雨时应注意池水盐度变化,及时排除表层淡水,防止池水盐度骤降或过低,使贝类死亡。在防治虾病用药时,应注意药物的品种和施药浓度,保证贝类安全。虾起捕收获以后仍然要经常换水,及时施肥,使饵料生物持续、稳定地繁生,或投喂专用贝类配合饵料。

贝类滤食水中浮游生物及虾蟹残饵,一般不需投喂。虾蟹收捕后投饵减少,如水质清瘦,可适量泼洒豆浆或贝类专用饵料,供贝类摄食。经常检查蛤台上面的覆网有无破损,防止虾蟹到蛤台上扒食,影响贝类生长和成活。

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四、收获

4、贝苗放养:为避免对虾捕食贝苗,贝苗放养最好在虾苗放养前或虾苗3cm以前完成,否则应放养经暂养的大规格贝苗。放苗密度如下表:

1.养虾先养水,当地养殖户比较重视纳“腊水”,也就是腊月前后进水,这时的海水温度低,生产活动少,病菌较少,水质较好。水温开始上升后尽快施肥肥水,降低池水透明度,防止池底青苔、杂藻滋生。

③苗种放养。池塘清淤消毒、密网过滤进水、施肥培育基础饵料等工艺操作,全部按照养殖的要求进行。目前养殖的苗种,选择规格整齐、附肢齐全、无伤、反应灵敏、活力强、无病害的蟹种作为养殖苗种。

6.进水和消毒进水时间应尽量提前,当地一般是在阴历腊月至正月进水,分几潮缓缓进水,保证进水网的安全,尽量纳足水。进水后封闭闸门,全池泼洒漂白粉20g/立方米或生石灰250g/立方米消毒。

梭子蟹:简称白蟹。我国沿海广泛分布,栖息于10~30米水深的泥、沙质海底。白蟹对环境的适应性强,适温12~28℃,水温14℃以下时摄食量下降,8℃以下停止摄食;盐度适应范围为16‰~34‰;白蟹在气温20℃时,能活6~8小时,2~4℃时能活20小时。白蟹食性以肉食性为主,摄食鱼、虾、贝类及动物尸体,也偶食海藻。白天多潜入泥沙中,夜间外出觅食。

对虾以蓝蛤和蟹的残饵为食,可不单独投喂。中后期如果虾密度较大,应加强喂养,以配合饵料为主。

缢蛏:为滩涂穴居性双壳类,对温度和盐度的适应性强,适温3~32℃,最适15~25℃,适宜比重1.005~1.020。缢蛏为被动性滤食动物,饵料以底栖和浮游硅藻为主,其次为有机碎屑和泥沙颗粒。其生长快慢与栖息位置、饵料生物多寡有关。池塘混养缢蛏生长快、个体大,当年可达到商品规格。

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放苗密度:虾、蟹混养对虾放养密度,1cm的对虾出厂苗1~2万尾/亩,2.5~3cm的暂养虾苗0.6~0.8万尾/亩。

4.放苗密度缢蛏、菲律宾蛤仔亩放养苗10kg~20kg,文蛤、青蛤亩放苗50kg~70kg,均匀地播撒在蛤台上,不要撒到环沟中,不宜在烈日、暴雨天气下播苗。对虾亩放苗0.5万尾~0.8万尾,直接放养。梭子蟹亩放苗0.3万只~0.5万只,先放在蟹苗暂养池中集中暂养。

2、混养前的准备工作:在苗种放养前,除了要做好对虾养殖的准备工作外,还要认真做好贝类放养的准备工作。

4.雄蟹在秋季交配后将大量死亡,需赶在仲秋节前后及时出售。雌蟹在露天池塘中继续暂养育肥,冬季需采取防冻措施,将水位加到最大,至少达到1.5m,环沟水深达到2.0m。大雪节气后如需继续暂养,需移入室内,否则容易发生冻害。

3、培养基础饵料生物:为使对虾、贝苗入塘后即能摄食丰富、适口的饵料生物,促进生长、提高成活率。培育好基础饵料生物是至关重要的环节。在放苗前20~30天,池塘用80目筛绢进水30~50cm后,施氮肥2~4ppm,磷肥0.2~0.4ppm,以后视水质情况,每3~4天施追肥1次,用量为首次的一半。并逐渐将池水加至80~100cm,使水色保持黄绿色或浅黄色,透明度30~40cm。

1.合理确定混养品种贝类可供选择的有缢蛏、青蛤、菲律宾蛤仔、文蛤等,缢蛏、青蛤、菲律宾蛤仔适于泥底或沙泥底,文蛤适于沙底,可根据池底情况选择合适的养殖品种。对虾一般选择中国对虾,沙底池塘也可养殖日本对虾。梭子蟹为近海常见的三疣梭子蟹。

二、虾和蟹类混养

3.放苗顺序与时间通常贝苗先放,虾蟹苗后放,以防贝苗受虾蟹伤害。贝类放苗时间为2月下旬至4月上旬,肥水后放苗。中国对虾在4月上中旬水温达到14℃后放苗。梭子蟹5月中旬前后放苗。

进行虾、蟹、贝混养的池塘,为了防止虾、蟹捕食贝类,可采用盖网和围网的方法。盖网适用于缢蛏,其它贝类可用围网保护。方法是在贝田四周围上双层网,外层网目5cm,内层网衣1cm,网线为3股以上的聚乙烯线,围网高度应高出水面30cm。

2.蟹苗成活率一般都比较低,多在10%~20%,应根据养殖产量和成活率合理计算购苗数量,一次性购足,宁多勿缺,确保足够养殖需用。切忌因蟹苗不足而放养不同规格的两批苗,造成梭子蟹规格不齐,大小相残,给以后养殖管理造成困难。

①混养蟹类的生物学特性

梭子蟹雄蟹在中秋节前后利用挂网捕捞,可收获80%~90%。雌蟹继续留在池中育肥,暂养至农历大雪前出售,或移到室内蓄养至春节出售。对虾于霜降之前,用旋网收取出售。贝类可视生长情况在中秋节前后收获,也可在春节前后收获,主要靠人工挖取。

虾池混养缢蛏、泥蚶、毛蚶、杂色蛤仔,一般都底播于池塘中央滩面,约占池塘总面积的1/3~1/4。混养缢蛏还需在滩面上建畦,建畦工序包括翻耕滩面20~30cm,耙细土地,建3~4m宽的畦田,畦田之间开沟宽约50cm、深20~30cm和平整畦田。

2.苗种选择贝苗要求大小均匀,新鲜,活力强,无病无伤,破损率低,受振动两壳紧闭,无张口,无变味,尽量缩短中途运输时间。缢蛏苗、菲律宾蛤仔苗规格多为3000粒/kg~5000粒/kg,文蛤苗、青蛤苗规格多为200粒/kg~400粒/kg。虾苗要求体长1.5cm以上,规格整齐,体表光洁,弹跳有力,健康无病,逆水游动力强,最好是经过检疫的SPF苗种。蟹苗宜选用Ⅱ期幼蟹,最好是变态为Ⅱ期后第三天的幼蟹,要求活力强,规格整齐,放入池塘后即可蜕壳变为Ⅲ期幼蟹。

泥蚶:为埋栖性双壳类,埋栖泥层较浅,蚶苗有较强的移动习性,大蚶较稳定。泥蚶对温度和盐度的适应性强,适温-2~36℃,最适15~30℃,适宜比重1.008~1.022。混蚶为滤食性贝类,饵料以硅藻为主,有机碎屑次之。泥蚶生长缓慢,生长速度与水温、饵料、养殖方式、栖息环境及年龄有关。塘养生长较海区快,一般养殖2~3年可达商品规格。

1.水质调节进入6月份,水温升高,水位渐低,开始逐渐向池中加水,添满池塘后再开始小量换水。7月中旬进入高温期后,特别是8月份至9月份,适当加大换水量。暴雨后及时添换新水。池水透明度保持0.3~0.4m。定期使用光合细菌、EM菌等微生物制剂,降解池底污物,缓解池底老化过程。夏秋两季谨防池水缺氧。在池塘的下风边角,常积存有泡沫等漂浮物,应及时捞除,防止水质败坏。

5、收获:排干池水、干露滩面,采用拾、耙、挖等方法收获。

4.做好养殖记录每10天或半月测定一次水温、盐度、pH、溶解氧、透明度等理化指标,测量虾、蟹、贝的生长情况,判断生长是否正常。认真填写水产养殖日志,做好养殖生产记录、用药记录、苗种采购记录、饲料采购记录和渔药采购记录。

杂色蛤仔:为营穴居生活的贝类,其适温、适盐性广,且能耐低氧。适温4~35℃,最适18~30℃,最适盐度18‰~26‰。蛤仔主要以底栖和浮游藻类、有机碎屑为食。生长较快,塘养当年可达3cm的商品规格。

7.施肥肥水消毒药效消失后肥水,施用二铵、尿素或复合肥,用量为6g/立方米~10g/立方米。施肥后7天~10天不见水肥应追肥。培养池水呈黄绿色或黄褐色,透明度0.3m左右。

毛蚶:毛蚶与泥蚶一样,也是埋栖性的滤食性双壳类。饵料以硅藻为主,其次是有机碎屑。毛蚶对温度和盐度的适应性强,最适水温18~32℃,最适盐度20‰~30‰,耐干能力强。毛蚶生长快,塘养毛蚶当年即可上市。

三、养殖管理

④饲养管理饵料及投喂:青蟹和白蟹的食性及活动习性相似,都以肉食性为主,同时又都是昼伏夜出。饵料以投喂新鲜或冷冻小杂鱼和各种海、淡水低值贝类为主。饵料必须新鲜、清洁,保证质量。投饵量应根据水温、水质、天气和摄食情况而定,一般控制在白蟹体重的5%~10%。在最适温度范内,摄食旺盛,可适当多投;水温高于30℃、低于15℃,摄食量下降,应少投;水温低于8℃,停止投喂。青蟹和白蟹每日的摄食高峰都在日落前后,所以傍晚投饵应多些,一般为日投饵量的70%,另外30%于清晨投喂。

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浙江沿海青蟹苗汛有2个,夏苗6~7月,每亩放养体重50g左右种蟹500~1000只;秋苗为9~10月,每亩放养500~1000只。

1.池塘改造对现有池塘进行大改小、浅改深,改造后单个池塘面积控制在4亩~6亩,有效水深达到2.0m以上,堤坝坡比1∶2,修整闸门、水渠等进排水系统。

品 种 放养密度 缢蛏 20~25 4000~5000 泥蚶 15~25 400~500 毛蚶 25~40
1000~1500 文蛤 1.2~2.0 100~150 青蛤 20~25 300~400 杂色哈仔 40~50
1000~1500 日本真牡蛎 8~10 壳长3cm以上

4.池塘分割先将池塘用聚乙烯网和竹棍拦成两部分,1/3水面用于养殖梭子蟹,2/3水面用于养虾。再在蟹池背风向阳的边角用20目网拦出一小块水面,面积约占蟹池的1/10,作为蟹苗的暂养池。

白蟹性凶猛,相互残杀严重,特别是在蜕壳时被残杀和在雄蟹性成熟时为争夺雌蟹而互相残杀,致使养殖成活率低,一般仅为10%,为此应将雌雄分池养成,则成活率可提高至40%~50%。6~7月放养,每亩放养体重25g左右种蟹1000只左右或体重50g左右种蟹700~800只。

3.梭子蟹饵料以蓝蛤和鲜杂鱼类为主,蓝蛤投喂前应先以含漂白粉1g/立方米的海水浸泡消毒。如果喂鲜杂鱼,最好经过蒸煮消毒。杜绝投喂生鲜小虾、小蟹,防止传播疾病。

①混养贝类的生物学特性

2.清污整池每年养殖结束后将池塘、进排水渠等处积水排净,封闸晒池,维修堤坝、闸门,清除池底的污泥和杂物,特别要注意清除杂藻、杂草和穴居虾蟹类。表层淤泥清除运走,不得堆在堤坝上。沉积物较厚的地方应翻耕曝晒或反复冲洗,促进有机物分解。

池塘混养贝类有缢蛏、泥蚶、毛蚶、海湾扇贝、文蚶、青蛤、杂色哈仔等品种。但在同一只池塘中一般只混养1种贝类。

生态养殖是根据不同养殖生物间的共生互补原理,利用自然界物质循环系统,在一定的养殖空间区域内,通过相应的技术和管理措施,使不同生物在同一环境中共同生长,实现生态平衡,提高养殖效益的一种养殖方式。山东省日照市东港区涛雒镇通过对原有海水池塘进行精深改造,实行虾蟹贝生态健康养殖,水中养虾,水底养蟹,底泥养贝,虾蟹残饵、粪便肥水,水的肥力催生单细胞藻类,贝类滤食过多的单细胞藻类和有机碎屑,调节水质,又为虾蟹生长营造良好的环境,达到了互利共生的目的,亩产贝类300kg,对虾50kg,梭子蟹100kg,亩产值0.9万元,亩利润0.55万元,单位面积产量和效益都有了较大提高,对全市、全省的海水池塘养殖起到了较好的示范带动作用。2006年通过了“全省对虾标准化养殖示范基地”验收,2007年被确定为“山东省渔业科技入户核心示范区”、“山东省对虾生态健康养殖核心示范区”。

锯缘青蟹:简称青蟹。喜栖息于滩涂,白天营穴居生活,夜间外出觅食。青蟹的适应能力强,适温5~35℃,最适18~25℃,水温高于35℃出现明显不适,高于39℃死亡,水温降至12℃以下时摄食减弱,并开始打洞穴居,7℃以下时停止摄食,在洞穴中呈休眠状态,温度降至3.5℃时死亡。盐度适应范围为8‰~35‰,最适盐度12‰~25‰。青蟹耐干能力强,离水后只要保持鳃丝湿润,一般可活10余天。青蟹以肉食性为主,喜食贝类及小鱼虾。

3.整修蛤台在池塘正常水位线以下1.0m处,沿堤坝内侧四周整理成蛤台,作为贝类养殖区域。蛤台高于池底0.5m,宽1.0m~1.5m,长度应绕池一周,面积约占池塘的1/4~1/5,翻耕、整平,用网眼1cm的聚乙烯网覆盖。

池塘混养蟹类有锯缘青蟹和梭子蟹。

3.病害防治每半月全池泼洒漂白粉2g/立方米进行池水消毒。定期使用微生物制剂改善水质,注意与消毒剂使用的间隔时间。6月上旬至10月下旬,池塘中易繁殖浒苔等杂藻,影响贝类正常生长。防治方法一是肥水和增加水位,降低池水透明度,阻止藻类的光合作用;二是使用药物扑灭;三是人工捞出清理。

②池塘设施。青蟹攀爬能力强,为防止青蟹越堤外逃,必须在池塘四周建筑防逃设施,防止青蟹逃逸。

二、苗种放养

②混养方式:根据贝类不同生态习性,采取不同的混养方式。缢蛏、蚶、蛤等,采取池播养殖。

1、池塘选择:池塘要符合对虾养殖的条件,还要适宜于贝类养殖的条件。底播法混养贝类,最重要的是池塘底质条件,埋栖性和穴居性贝类,都要求池底质为泥质或泥沙质,混养文蛤的池塘要求底质为沙质或沙泥质。此外要求池塘建有环沟和中心沟,贝类播养于中央滩面。

围塘多品种混养是指围塘养殖生产中,虾、鱼、贝多品种混合养殖,以达到充分利用水域生产潜力,提高池塘生态和经济效益的目的。
围塘多品种混养,具有以下几个优点:①能较为充分和合理地利用池塘水体和池底。②能更有效地利用天然饵料和人工饵料。混养贝类可以有效地利用池塘中的浮游植物、有机碎屑;混养鲻梭鱼不但可摄食浮游生物,而且可摄食对虾残饵。③能延长池塘的利用时间。单养对虾一般全年利用4~5个月,多品种混养以后至少延长池塘利用时间3~4个月。④能改变池塘的生态环境,减少疾病发生,增强对虾体质。混养鱼、贝类以后,较充分地利用了对虾的残饵、排泄物、有机碎屑以及浮游生物和底栖生物,减少了污染物的含量,促进了池塘生态的良性循环和相对稳定,有利于对虾的生长和存活。⑤混养肉食性鱼类,能起到生物防病作用。据研究证明,对虾病暴发性流行病的病原体为杆状病毒,其传播途径主要是通过经口摄食而传播。在池塘中混养河豚、黑鲷、大黄鱼等肉食性鱼类,能及时捕食掉死虾和病虾,从而切断病原体传播途径,预防或延迟对虾发病。⑥可以显着提高池塘的经济效益,有效抵御市场风险。

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