盛夏季节梨好销。据来自上海果品行业协会的信息,虽说还只是刚刚上市的蜜梨,却已是热闹非凡,陕西、江苏、浙江、沪郊本地产等地的蜜梨正源源不断地进入申城水果市场,给上海人带来好口福。其中,来自浙江嘉善的“惠绿牌”蜜梨以其汁多味甜,脆嫩爽口,解渴提神等特点而在市场上独树一帜。
盛夏何以梨果俏,营养和医学专家解释说,梨果除含有丰富的蛋白质、碳水化合物和钙、磷、铁、胡萝卜素等微量元素外,还具有润肺清心、止咳化痰的特殊功效。
在上海山华果品市场、上海华中果品交易中心等地的水果批发市场内,各种梨果及葡萄也已融入了畅销品的行列。上海果品行业协会的消息说,当7月份高温伴随着连续不断的阴雨来临之时,各地入沪的梨果却是不减量,其日销量从7月中旬的10吨—20吨,一下子攀升至现今的120多吨,比往年有30%以上的上升幅度。
这当中,沪郊金山、松江、奉贤的上海蜜梨以其“近水楼台先得月”的优势让上海人抢先尝了鲜。
与此同时,紧随其后的浙江嘉善“惠绿”牌蜜梨也引起了上海人的浓厚兴趣。特别是其具有“肉质脆嫩多汁、香甜可口、肉厚核小、含糖量高达13%左右”的固有品质,是目前诸多梨果中的佼佼者,因而成为近几年来上海水果市场的新宠。惠民蜜梨科技产销专业合作社社长戴新华告诉笔者,“惠绿牌”蜜梨之所以能走红上海滩,靠的是独特的种植技术及产中后期的田间管理,从而使产出的蜜梨“果大、光泽、汁多、甜醇”。
据悉,今年上海人吃梨的口福还真不浅,翠绿梨、翠冠梨、清香梨、黄花梨等品种,均已在近期先后在沪上各水果批发市场应市。由于首批蜜梨上市后价格较高,从而吸引了大批量的梨进入上海市场。再往后一段时间,陕西的酥梨及其安徽等地的砀山梨也将抵沪应市,价格将稳中有降。

进入盛夏之后,西瓜和水蜜桃成为目前市场的主流,水果品种也略显单调,不过记者从上海果品行业协会获悉,目前早熟梨品种已经开始供应市场,以填补市场空缺,目前日销量达百吨。
记者昨天在上海华中果品交易中心、上海山华果品市场等地看到,连日来买“惠绿牌”早熟蜜梨的市民非常多。目前早熟蜜梨主要来自浙江,同时各大超市、卖场、果品交易中心纷纷将不同品种的香梨投放市场。据初步估计,申城梨的日销量从月初的2至3吨,攀升至目前的近100吨左右。
营养专家表示,民间素有“盛夏吃梨,胜过吃药”的说法,梨果含有丰富的蛋白质、碳水化合物和各种微量元素。预计随着其他时令鲜果的集中上市,下月申城梨的价格还会有所下降。

进入2月中下旬以来,申城果市在经历了1月下旬及2月上旬的一场暴风雪的重创之后,销售并不理想,早春水果上市又普遍推迟,但市郊草莓的上市没有受到影响。据来自上海果品行业协会的信息,由沪郊青浦、嘉定以及浙江、江苏、山东等地出产的草莓已经开始有批量新鲜上市,价格比上个星期有明显下降。
记者昨天在上海农产品中心批发市场看到,一段时期来曾被果中柑橘、苹果、梨、香蕉“四大家族”称霸的水果市场,现已加入了“一点红”草莓,使得五彩缤纷的果市又有了一缕新的色彩。目前进入批发市场的沪郊草莓每天有2000公斤左右,再加上外地入沪约8000公斤的草莓,市场供应量相对充足,价格较2个星期前有明显下降。不过,因为本土草莓是采用暖棚有机栽培的,是真正的绿色食品,所以草莓一般都进入到了宾馆饭店及其超市、大卖场上柜,也有的被直接配送到高消费的居民家庭,而且量越送越大,真正进入批发市场的草莓并不多。
而市场上出售的草莓多半是外地入沪的大棚普通草莓,价格相对要便宜些。
目前,草莓上市量虽有增加,毕竟还不到大量上市期,价格仍显得较贵,现在市场上的普通草莓价格还比较高,大草莓每公斤批发价在12元左右,零售参考价每公斤也要16元-20元之间。而有机草莓的价格可能还要高出一些。果品行家预测,随着来自苏、浙、皖、鲁一带的入春草莓上市量日渐增多,申城草莓的每公斤批发价会降到8元-10元之间,届时,想吃草莓的市民就可大饱口福了。

天气炎热,夏季水果开始应时而上。近日,各地梨子如期来厦,因其有解热消暑功效,颇受人们喜爱。
目前,新上市的梨子有陕西的早酥梨、四川的丰水梨以及本省的蜜雪梨、翠冠梨、黄花梨等。多种梨果同时上市,不仅丰富了果市品种,也为眼下炎热天气及时提供清凉果品。由于货源来自不同产地,其价格也存在差异。采用空运的丰水梨批价为10元/公斤;早酥梨4.4元/公斤;本省梨市场批发价则在3元至4元/公斤,较为便宜。从品质看,因属登场前期,早熟果个略小,但梨肉质脆味甜,水分充足,新鲜爽口。
因受近期多雨天气影响,气候湿热。梨的及时应市立即成为人们清凉解暑的首选果品而颇受青睐。近日,批发市场梨子日成交量达50吨左右,较为畅销。

发表评论

电子邮件地址不会被公开。 必填项已用*标注

相关文章