本周是春节过后第一周,随着工厂、企业的节后复工,节后江苏凌家塘水产市场交易量渐渐复舒,各项交易慢慢回暖。交易量方面:蔬菜、荤食交易渐渐回暖,水产持续增长,果品销售不冷不热,粮油、副食品交易仍然清淡;价格方面:整体价格稳中有降,其中蔬菜跌势明显,果品、水产微幅下跌,粮油、荤副食品波动不大。

本周水产市场节日需求渐渐减少,特种水产交易量有所下滑,但四大家鱼交易量有所回升,整体价格稳中有降。其中,特种水产中的甲鱼(33元/公斤)、黄鳝(55元/公斤)、桂鱼(52元/公斤)、鲈鱼(22元/公斤),分别较节中下降了1元/公斤左右。本周波动最大的水产品是河虾,受供求杠杆影响,量多时价低,量少时价高,有时前后两天的涨跌幅度在50%左右,目前3公分以上的青虾批发平均价为56元/公斤,白虾46元/公斤,价格逐渐稳定。

本周水产市场节日需求仍然不弱,特种水产交易量稍有下滑,但四大家鱼交易量有所回升,整体价格稳中有降。其中,特种水产中的鲈鱼(27元/公斤)、乌鱼(33公斤)、回鱼(31公斤)分别较节前下降了3%5%18%。本周波动最大的水产品还是河虾,受供求杠杆影响,量多时价低,量少时价高,目前公分以上的青虾批发平均价为88公斤,175公斤,白虾44公斤,价格均较节前上涨20%左右。

本周海鲜区的鲜活海鲜价格仍然生猛,但较节中已有一定程度回落。本周最受欢迎的海鲜为:澳洲龙虾(245元/斤)、珍宝蟹(70元/斤)、扇贝(11元/斤)、鲍鱼仔(65元/斤)、多宝鱼(45元/斤)。节日期间,澳龙的涨幅最大,由节前的180元/斤上涨了36%左右,目前持续高位,还未回落。而珍宝蟹节前为60元/公斤左右,节中最高时80元/公斤,目前已回落了12.5%。本周海鲜中波动最大的是东星斑,节前价格200元/斤,从年前开始上涨,一度高达400元/斤,由于价格波动较大,消费者难以接受,销售受阻,本周价格已回落至300元/斤左右。

江苏凌家塘市场:江红霞

2009年2月6日

本周是春节过后第一周,大部分工厂、企业都已复工,节后凌家塘市场交易量渐渐复舒,各项交易慢慢回暖。交易量方面:蔬菜、水产增长明显,果品销售不冷不热,粮油、荤副食品交易清淡;价格方面:整体价格稳中有降,其中蔬菜跌势明显,水产微幅下跌,部分果品价格上涨、粮油、荤副食品波动不大。

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